cake savoyard

Bonjour

Alors comme l'hiver ne veut apparemment pas partir je vous propose une recette bien hivernale, le cake savoyard:

Ustensiles:1 moule à cake flexipan (moi j'ai pris le moule a cake tunisien, ref FM 487) avec sa plaque perforée, 1 cul-de-poule, 1 fouet, 1 poêle

Ingrédients:

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

10 cl + 1 càs d'huile de tournesol

1 petit oignon

12,5 cl de lait chaud

100g de gruyère

100g de reblochons

150g de lardons (ou comme moi moitié dés de jambons moitié lardons)

1 noisette de beurre, sel et poivre

1/ Emincez l'oignon faire revenir avec le beurre et càs d'huile, lorsqu"il blondit ajoutez les lardons, laissez légérement rissoler.

2/ Retirez du feu - découpez le reblochon et ajoutez aux lardons

3/ Dans un cul-de-poule mélangez oeufs+farine+levure

4/ Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud

5/ Ajoutez le gruyère. Mélangez et incorporez le mélange oignons/lardons/reblochon

6/ Versez le tout dans un moule à cake, et faire cuire 40/45 min à 180°C (th 6)

Résultat final:

Comments

[severine]

Très chouette!

[Virginie]

je ne connaissais pas sous forme de cake à tester

[axoulle]

hum un bon cake savoyard j'adore