Rissoles aux poires

20 mars 2011

Bonjour,

Voici un petit dessert facile et rapide à réaliser: les Rissoles aux poires (vous pouvez mettre d'autres fruits)

Ustensiles: un découpoir rond (pour moi taille 9), une poêle, un plat à service, du papier absorbant.

Ingrédients:

1 pâte brisée

2/3 poires

30g de beurre

1 pincée de cannelle

le jus d'un citron

1 c. à soupe de miel

50g de sucre glace

de l'huile pour la friture

Préparation:

1/ Pelez les poires, et coupez là en petits dés et arrosez-les de jus de citron

2/ Faire fondre le beurre dans une poêle, dés qu'il est chaud ajoutez les dés de poires et faire cuire pendant 5 min puis ajouter la cannelle et le miel, puis laissez cuire pendant 2 min; ensuite laissez refroidir.

3/ Déroulez votre pâte et découpez des cercles à l'aide de votre emporte piéce,

déposez ensuite une cuillére du mélange poires sur un côté du cercle,

puis repliez en deux à la façon d'un chausson, pincez le bord avec votre index.

4/ Faites chauffez votre huile dans une poêle, puis déposez les rissoles, et laissez cuire environ 5 min jusqu'à qu'elles soient dorées, de chaque côté.

5/ Egouttez sur du papier absorbant, et déposez sur un plat puis saupoudrez de sucre glace.